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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
) k+ n4 T4 @4 r2 J' z, T! R4 g6 d% k7 b7 D+ k
A
8 v0 A( N( i0 N* [8 I1 @Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
! s! {, M* C! t( T3 I9 VAhan gen 晚餐 ( B s1 }" s6 s- t
B
$ T9 y# H* X1 u1 sBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 - g }0 V4 Q( k
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
$ U2 D4 c" R z. ABed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ! m0 B7 x5 B- q
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
4 V% R4 V: m' E2 y0 u w! kBor bia tord 春卷 & k0 C* b' H9 {/ x S+ e' c
F . V6 L! r2 v1 [4 J- d, P
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 9 `& A4 Q: @& p$ \
G 4 ~0 Z G# O( u
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 # @1 K/ A9 D! v6 H B
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
) r: r6 ~) M- @$ `# b6 k. hGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
8 W: z* n- v; Y, \0 GGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
; M3 r; o# q/ @" |5 WGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 $ U# L6 W7 P6 W: z
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
% @4 }0 r5 E. P3 w2 x" vGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 2 {" U$ W! e- Q5 V. H
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
, w7 m5 J2 q, x1 E# kGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 0 ]) d9 E7 J2 ^) }7 x3 l
H
6 a* z n* `- g9 g$ Y& w1 Q) Q5 I% g( uHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
" H/ ?/ Q7 ?2 D1 l) F. `7 zK
5 g$ T- R5 p2 f5 ^& f, {; O7 [+ XKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 - a# @6 h$ ?5 c8 _& m( g% K& K' s
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 * j, j: i% {7 @) [/ a6 l
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
2 g5 b( B s# U& l: R% _, K( jKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
+ k5 H: ^$ j1 d" y2 _Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ( c+ e. n S- @- P f
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
, e4 {* o1 v) K" i ~Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 * D1 h5 k% s& C4 b) B
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
5 q* S2 X6 ? I' W: }7 A. dKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 1 J- ]( G# Q0 i
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 $ P7 C9 l4 u$ O* \, q+ o# Y
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
1 U B( O6 b6 l1 V6 YKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
: e E8 F! K# d) e. dKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
4 Z8 H$ b( ]- p4 g- O! B& ~L
- ]) o$ n; W# q7 \$ K" xLao 烈酒 Lin ji 荔枝
: L: J. {3 K5 M( d8 @5 ]0 l9 Q1 pM ' s, }) c: y1 \2 z' O8 C/ ]3 E
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 & g; s( {2 J" d
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
& o) t9 c- v& U5 ?/ j8 BMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 4 g: ^0 Q: |0 l7 @# S ]! a
Manao 柠檬 Man farang 土豆
9 @# Q+ K, Q* BMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 6 _- z7 Y6 X; J" D0 I6 S
Maprao 椰子 Med mamuang
3 L5 _2 T( Z3 Mhimmapan 贾如树坚果 5 S3 A6 d) U+ {( K, R* S6 a
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 9 R" y( q+ _- f$ q# G Y3 ]: D
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 / l* z% D8 Q! [; _$ ?+ n
Mo satah 猪柳 - L8 e' d& @% y- o
N 8 b6 ^7 g. l+ ]; V0 u
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
! y Q1 Z: F) N* c4 |4 {4 F6 [Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
6 J2 F }/ a9 }) S( c. UNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 . O& P; [- C8 v" S
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
0 m: ^( |2 g- j$ N' \2 l& iNam som 橙汁 Normai 竹笋 $ d$ W. U: Z2 j
Nuah 牛肉
6 N. W2 e" ?8 t' Y1 uP 6 s- U) k+ W. M9 i
Pad phet mo sei% l, {/ h0 ^! o) d, g
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
, ]- M1 B4 ] L( Q9 ^* Ljao 牛肉拌绿豆 * u) [9 {0 j; {- S
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 8 x g7 C4 e4 i) ~! N1 b6 {) l8 f
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ( s- b+ G) m9 k; K
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
' {& e9 j+ U: Y9 S8 e1 Y% K1 O# XPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 6 k6 n( Q5 c6 Z9 Y
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ; p" p! ]5 s8 c' D. u1 B
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
& Q4 M# |" _ ^# k. n3 p- |Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
/ o. c$ G4 e9 E: \9 hR
7 R- n; T3 u' N, l3 f- y6 F3 lR Raprathan 吃 Roohn 烫
5 Z+ k& J! U$ BS
: H, K2 Q6 i. {# r$ i- \& gSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ; A0 S; J3 t' {2 g+ a
Sie juh 酱油 Som 橙子
7 N2 g4 z* G& YT # u3 b# p# K; }8 R0 g, i& X ]& M. r5 W# i
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 . a3 O1 c0 B* I; ]; @
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
6 Z4 H# }6 c1 B3 }+ ~: V3 RToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ; s# h# K( @: K3 m1 s
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 1 O9 C8 L; V d1 N0 ^' c6 z
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
. s) ?! I S, _( n9 `0 XTord 烤 Tschah 茶 $ w* l( h% G8 O
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ; Z8 B+ h1 x+ K! c0 U
Tuna 金枪鱼 . @0 I" g( z. t' r& i
Y
; N F" e7 G2 rYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 7 K1 J' @$ n" |, ?: F; X
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47