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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。; l1 |8 x1 u. B
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A % ?: ]5 N- g# F% u
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
: R% Y1 c" P" R, r* |/ S; u$ eAhan gen 晚餐 0 W$ Z3 x h2 |8 u2 B) W, o
B
! y5 m& Z0 r9 }! S1 vBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 / q5 e/ r1 A Z* v9 f+ m9 u5 y
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
0 \! I& z# ?/ OBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 % s1 s" P7 J! @0 T9 \
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 - e) s8 s5 b" q
Bor bia tord 春卷 ; D$ }( j/ a: E4 A) J
F
, s; N6 Q6 i# x f6 WFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
, {% ^- n8 d$ E7 r+ T+ D! \G 0 j) l! [8 M' c
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 & u. u* u) W9 D+ b! w
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 & p, b% j X$ L2 o$ L) L
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 $ }$ e& Q6 b: D
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
2 R/ x- ]# j/ B8 _$ {$ PGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
`# X8 Y# o2 q1 mGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
/ ^2 G0 Z' D8 l8 }3 m# mGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
) L T/ C \; f6 `& w# GGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 & {% j& b) \1 O/ x/ h$ [" h
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ( j+ P/ ]6 x" f& q
H + D) D6 q4 d+ K& l" F# R* h. b
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
8 \$ |, @( x7 x# y5 K3 v% i& ~K 6 C8 o5 }( C/ X% D* W
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 % s3 h" L; b) V. F7 i8 r
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 1 I/ c* [/ F" `
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 + y: p( |# q+ b+ m; L) d; @. C
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 / Z+ d- L& E0 g, m' |
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
; {' R2 `$ l0 a- E2 zKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 : [) s" h, W& P7 I% w- I- _
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
; @- \. i5 q9 e6 ]5 ?Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
, H/ M8 S9 c5 C4 NKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 , r4 T1 O) t1 W
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 h4 d& l# t( Z/ Y6 u( q, U4 R
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
+ B+ S; }: [6 b! mKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） D# U3 P* [; f
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 9 _% |: _" W$ J# x
L " j* e9 X0 N+ T0 Q! o. }6 L
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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6 _" P# u/ z1 n2 z- _) ?Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
7 q8 n5 @: C5 j) z% GMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
3 |1 f( G- o5 T6 Z# O G7 [. qMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ( B) l/ [0 v) B0 W3 L0 L
Manao 柠檬 Man farang 土豆 7 J( l) h" D7 p' H
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
& k/ X6 j# R& r$ mMaprao 椰子 Med mamuang
. Q0 r3 Y9 B# N7 b: A0 n5 k9 J* `himmapan 贾如树坚果
; e$ U9 }" @" ]0 K/ x& Q7 B8 o9 D4 r/ uMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 " ~- S! m% J$ \5 h( U4 t/ u9 h
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 $ L* H6 T- O" w* d7 [
Mo satah 猪柳
9 g. l9 G! a7 |N ' m3 n0 Z& O. \- t& @
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ; J# Z( V& k7 V5 h
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
/ q D. F7 {7 [; o S3 N& p+ O# QNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ! i) Q S" P; ^6 ^ J
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 8 a2 ]" f5 _1 P
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 7 Z. q3 v0 M: w0 K; q+ P1 l2 H
Nuah 牛肉
; q( R9 d2 t8 r0 u( ~5 Q( j2 G7 j& ZP ) a8 [1 Z/ L3 i
Pad phet mo sei
: r% y5 ~" w5 P+ [normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
3 j- O& L H, V1 ^. E0 P8 v4 r+ _; sjao 牛肉拌绿豆 0 a7 p1 x$ w9 P; t" R7 M
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
. D' p/ {4 T# z( UPhal thai 炒面 Plah 鱼
$ L1 [9 d8 H" v# ~0 gPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
, o' A7 U- n# }$ B5 C* C# q, IPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 . i% a! F) i1 Y2 J
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
' h. s/ \# p* S6 t d! GPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
: i7 H- s9 o- L% @0 `+ wPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 : \6 b% D0 m% b! {8 O
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 6 q9 l* Q8 V/ L2 L
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 $ V& ~, F6 I* W
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
: v$ i. K' K! |% WToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ; h. y7 A7 D5 Z, |
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 5 v& X; s0 Z: g$ _- d+ b9 d
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
% }* i; p6 Q9 }8 Q1 _# I; h- _8 c! nTord 烤 Tschah 茶
$ G9 ~# K& E- C) X( iTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
% E* t& y+ a/ @: m1 iTuna 金枪鱼 # G O0 Y$ P) f( a1 B) w
Y
* w3 O1 V" o* Y) i! yYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
5 Z0 n8 ^+ b' J& P) [Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47